Se autoriza el sacrificio de cerdos, en domicilios particulares, para consumo familiar durante el periodo comprendido entre el último viernes del mes de octubre y el primer domingo del mes de abril del año siguiente. Las carnes y productos cárnicos resultantes del sacrificio de cerdos en domicilios particulares se destinarán únicamente al consumo familiar, quedando prohibida su comercialización.

Se autoriza, durante el periodo hábil de caza para cada especie, la identifciación de los animales silvestres abatidos en actividades cinegéticas y cuyas carnes puedan ser comercializadas a través de salas de tratamiento de carne de caza autorizadas.

La inspección se realizará:

- Por los servicios oficiales de Salud Pública de lunes a viernes en horario de mañana, previo pago de la correspondiente tasa en la entidad bancaria.

- Por veterinarios colaboradores autorizados por la Junta de Castilla y León.

RELACIÓN DE VETERINARIOS COLABORADORES PARA LA CAMPAÑA DE SACRIFICIO DOMICILIARIO DE GANADO PORCINO 2014/2015

ÁLVAREZ FERNÁNDEZ, LUIS ---------- 608 903075

SANTIAGO J. GARCÍA GONZÁLEZ --------- 629 159120

A. DARÍO MARTÍNEZ PESTAÑA ---------- 689 733595

BORJA VARELA GARRIDO ---------- 987 427683

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